Bâti au XVIe, le château de Monbazillac est classé monument historique. Il présente une architecture unique et originale, reflet d'une rencontre harmonieuse entre le modèle militaire médiéval et les premières élégances de la renaissance. La cave de Monbazillac, propriétaire des lieux depuis 1960, exerce un véritable mécénat en continuant d'enrichir les collections, en poursuivant les travaux d'embellissement et de conservation du site et en ouvrant le château le plus largement possible au public.
EDIT : A cause du corona virus, cette cache n'est plus accessible gratuitement. Pour y accéder il faut payer la visite du chateau alors qu'avant, seule la visite du chateau était payante. c'est parait-il pour empêcher tout regroupement massif de personnes. Voir Tipadvisor pour comprendre le mécontentement de bcp de gens.