Das Reinheitsgebot Mystery Cache
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Am 23.4. wird jedes Jahr der "Tag des deutschen Bieres" gefeiert. Da wurde nämlich "das deutsche Reinheitsgebot" erlassen - wer kennt es nicht? Doch was steht eigentlich warum drin? Wer das weiss, findet ganz leicht die Dose!
Die angegebenen Koordinaten zeigen lediglich einen Braugerste anbauenden Betrieb. Die Dose liegt im Umkreis von 3km.
Wilhelm VI. hatte 1508 zusammen mit seinem Bruder Ludwig X. von ihrem Vater Albrecht IV. die Herrschaft über das 1505 nach dem Erbfolgekrieg wieder vereinigte Herzogtum Bayern übernommen. Da die Landesteile Oberbayern und Unterbayern bereits seit 1355 geteilt waren, hatten sich in diesen zweieinhalb Jahrhunderten unterschiedliche Gesetze, Regelungen und Ordnungen ergeben, die es nun zu vereinheitlichen galt.
1516 war es für das Bier soweit und die ursprünglich bayern-landshutischen Brauvorschriften wurden neu gefasst und für ganz Bayern verbindlich. Am Michaelitag (23.4.) verkündete er eine neue Landesordnung, in der u.a. steht: "dass forthin ... zu keinem Bier mehr Stücke als allein Gersten, Hefe, Hopfen, Malz und Wasser verwendet und gebraucht werden sollen".
Warum Hopfen? Früher gab es fast nichts, was nicht zur Aromatisierung und für die Bittere im Bier verwendet wurde. Von allen möglichen Kräutern und Gewürzen bis hin zu Ochsengalle, Russ und Bittersalzen hatte jeder Brauer sein Hausrezept, teils mit erheblichen gesundheitlichen Auswirkungen auf seine Kunden. Hopfen hingegen wirkt keimtötend und damit konservierend, hat einen angenehm süßen Geschmack und ist eher gesundheitsfördernd als -schädlich. Böse Zungen behaupten, es hätte auch etwas damit zu tun, daß der Bayernherzog damals das Hopfen-Monopol hatte...
Warum Gerste? Damit sollte sichergestellt werden, daß die "wertvolleren" Getreide Weizen und Roggen weiterhin den Bäckern zur Verfügung standen. Gerste hat zudem Spelzen (die für den Läuterprozess wichtig sind), weniger Eiweiss (schlecht für den Schaum), dafür aber mehr Stärke. Diese wird beim Mälzen in Zucker umgewandelt, der dann bei der Gärung durch den Hopfen in Alkohol umgesetzt wird.
Der weitaus größere Teil der Verordnung bezieht sich übrigens auf den Bierpreis: hier wurden Preisobergrenzen festgelegt. Im Winter durfte die Halbe nicht mehr als einen Pfennig (damaliger Münchner Währung) kosten, im Sommer nicht mehr als zwei Pfennige. Das waren noch Zeiten....
Sehr langen Bestand hatte dieses Reinheitsgebot allerdings nicht: 1548 erhielt der Freiherr von Degenberg das Privileg, Reisbier zu brauen, 1551 wurden Koriander und Lorbeer als weitere Zutaten bayrischer Biere erlaubt, 1616 zusätzlich noch Salz, Wacholder und Kümmel. Erst in den 60er Jahren des 19. Jahrhunderts wurden die Zutaten des ursprünglichen Reinheitsgebotes von 1516 wieder gesetzlich in Bayern verbindlich.
In den anderen Herrschaften und Ländern Deutschlands gab es natürlich eigene Bestimmungen. Nach der Reichsgründung 1873 übernahmen andere Länder diese oder ähnliche Regelungen, erst ab 1906 galt das Reinheitsgebot in abgewandelter Form im ganzen Reichsgebiet. Sehr lange hielt sich das "Deutsche Biersteuergesetz (BierStG)“ von 1923, bis es nach der Wiedervereinigung kompliziert wurde: ein neues Biersteuergesetz (1983) regelt den steuerlichen Teil, das "vorläufige Biergesetz" regelte die Zutaten und die Bierherstellung, dazu gab es noch eine Durchführungsverordnung und die "Bierverordnung". Im Zuge der EU und der Anwendung des nun geltenden EU-Rechts wurde manches davon wieder aufgehoben, anderes nicht, es wurde also sehr unübersichtlich.
"Dank" Europa haben wir inzwischen auch die Situation, daß deutsche Brauer sich ans Reinheitsgebot halten müssen, wenn sie das Bier in Deutschland verkaufen. Im Ausland gebrautes Bier für den deutschen Markt oder in Deutschland gebrautes Bier fürs Ausland unterliegt weit weniger strengen Bestimmungen und erlaubt Technologien (Enzyme, gentechnisch veränderte Hefe, etc.), Zutaten (Zucker, Reis, Hirse, Farbstoffe,...) und andere Zusätze, die hier - zum Glück - verboten sind.
Wer den obigen Text aufmerksam und genau liest, findet insgesamt 12 Fehler. Diese gilt es zu korrigieren und sich die richtigen Zahlen/Worte aufzuschreiben, bzw. Einfügungen zu markieren. Bei Zahlen ist immer nur jeweils eine Ziffer falsch, hier die richtige Ziffer notieren. Wörter wurden ausgetauscht oder eingefügt. Ausgetauschte Wörter sind durch die richtigen zu ersetzen, eingefügte Wörter können direkt verwendet werden. Von den Wörtern wird der Buchstabenwert des Anfangsbuchstabens (A=1, B=2,…) genommen. Die gefundenen Werte werden in der Reihenfolge, wie die Fehler im Text auftreten, den Buchstaben A-L zugeordnet.
Die Finalkoordinaten erhält man durch diese Formel:
N 48° (A) ((B-C)/C) . (E) (E-D-K) (J-I-G) E 10° (C-K) (E-D) . (L-C) (H/G) (F-L)
Bei den nun gefundenen Koordinaten findet Ihr die Dose, relativ nahe zu Feldern, auf denen regelmäßig Braugerste angebaut wird. Für die ersten drei Finder gibt es spezielle Geschenke!
Bitte Stift mitbringen!!
Additional Hints
(Decrypt)
Nofngmsruyreiregrvyhat = 2*3, 4*1, 1*2, 1*0, Svany: pnpureglcvfpurf Irefgrpx, fvrur Fcbvyre
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