Le mont Vinaigre est le point culminant du massif de l'Esterel. Il culmine à 618 m d'altitude. Il se trouve sur la commune de Fréjus.
Arrivé en haut du mont Vinaigre, vous serez impressionné par le panorama qui s'offre à vous. Vous pourrez admirer la côte italienne, le massif de la Sainte-Baume et la montagne Sainte-Victoire. Il vous faudra de bonnes chaussures pour faire l'aller-retour. N'oubliez pas aussi de prendre de l'eau.