Grâce à son débit régulier et son lit suffisamment incliné pour donner au courant une force très importante, l'Aubette a très tôt une vocation industrielle.
Dès le Xe siècle des moulins sont édifiés pour le broyage des céréales; des racines de garance utilisées dans la teinture des tissus ou des écorces de chêne pour le tan qui permet le traitement des cuirs. Les moulins sont aussi utilisés pour la fabrication de l'huile, du papier, la production des textiles... En 1828 il y avait 33 moulins sur les rives de l'Aubette.
source: agglo-balade