"O Panelo" Traditional Cache

  O sítio do Chão da Ribeira, recebe, todos os anos, milhares de pessoas para o tradicional cozido feito à base de carnes, enchidos, "semilha", batata doce, couves, etc.

  Tudo é preparado em fogareiros a lenha junto aos conhecidos "palheiros". Familiares e amigos juntam-se numa espécie de arraial.

  Cada um traz o que pode e é claro que não pode faltar o bom vinho regional para animar a festa. Reza a história que a iniciativa começou, nos anos 40, com uma tradição de jovens do Seixal.

  Depois do Natal, traziam de casa alguns ingredientes que sobravam da "Festa" e tiravam dos terrenos do Chão da Ribeira umas couves e umas semilhas que usavam na preparação de uma refeição em ambiente de festa. 

      E assim nasceu o Panelo!