Le site du village du Bouchon est occupé depuis l'époque gallo-romaine.
A l'époque des mérovingienne, un village si situe au lieu dit le Cercueil.
AuXIIe siècle, le village primitif se nomme l'Epine et possède des 1474 un pélerinage dédié à Notre Dame de l'Epine.
Dans l'église (prés d'une cache) se trouve la sattue scultée au XIIIe siècle de notre Dame de l'Epine. La tradition raconte que cette statue aurait été trouvée au milieu du XII siècle dans un buisson d 'épines sur l ancien village de l'épine.
Cette statue fait toujours l'objet d'un pélerinage. au XIX siècle une autre statue en fonte de Notre Dame de l'Epine, sans doute coulée à la fonderie Salin ( ou vous trouverez non loin une cache) est érigée au lieu ou se trouvait un ancien sanctuaire détruit en 1544.