Zutaten:
1 kg Erdbeeren
2 Zitronen
500g Gelierzucker
2 Teelöfel Lavendel
Zunächst die Marmeladengläser bereitstellen.
Anschließend die Früchte waschen. Bei den Erdbeeren das Grün entfernen und anschließend halbieren. Die Zitronen auspressen und den Saft über die Früchte gießen. Anschließend den Gelierzucker dazu geben. Die Früchte mit einem Pürierstab zerkleinern. Den Lavendel ebenfalls zu den Früchten geben.
Die Mischung etwas 20 Minuten ziehen lassen. Anschließend aufkochen lassen. Falls dabei Schaum entsteht, den Schaum mit einer Schaumkelle entfernen.
Die Marmelade etwa 5 Minuten kochen lassen. Sobald die Marmelade andickt, von Herd nehmen und die Marmelade in die vorbereiteten Gläser füllen.
Die Gläser verschließen und anschließend für mindestens eine halbe Stunde auf den Kopf stellen.
... und was hat die ganze Sache mit diesem Cache zu tun?
Bis Mitte der 90iger Jahre stand hier noch eine Bushaltestelle, die an der Nahtstelle zwischen Halle-Neustadt, Heide-Süd und Halles City stand. Hier musste ich immer aussteigen, um zu meiner Oma zu gelangen ;-) ... Hier lebt man trotzdem zentral, aber irgendwie am Ortsrand.
Viel Spaß bei meinem ersten Cache.