Ce que l'on peut voir
Les bivalves ou lamellibranches ont le corps enfermé entre deux coques reliées par une charnière. Ils se nourrissent en filtrant des particules à l’aide de leurs branchies.
Les moules se fixent aux rochers grâce à des filaments appelés byssus.
Les pétoncles aiment se fixer aux crampons des algues sur l’étage infralittoral.
Les huîtres sont élevées par les ostréiculteurs, mais on les observe aussi à l’état sauvage.
Les bivalves des estrans sableux sont souvent très recherchés pour la consommation. Citons les praires, les palourdes, les coques, les couteaux, les palourdes, Les coques,Les couteaux.
les céphalopodes sont des mollusques très évolués possédant des bras munis de tentacules. Ils se déplacent en pompant et en expulsant l’eau par leur cavité ventrale.
La seiche s’approche du rivage en été, mais c’est surtout son os que l’on rencontre souvent au niveau des laisses de mer.
Les crustacés
Voilà encore une grande famille de l’estran. Ces animaux au corps articulé et recouvert d’une carapace sont présents sur la totalité de l’estran.
Les puces de mer ou talitres sont très fréquentes dans les laisses de mer où elles se nourrissent d’algues mortes.
Les balanes sont ces volcans miniatures qui recouvrent les rochers et font mal aux pieds nus. Elles sont fixées à leur support à vie ! Suivant l’espèce, elles occupent différentes
zones de l’estran. Elles se nourrissent lorsqu’elles sont recouvertes par les eaux
balayant à l’aide de filaments appelés cires des particules en suspension.
Les bernard-l’ermite ou pagures possèdent un abdomen mou qui les oblige à squatter
une coquille de mollusque vide. Au fur et à mesure de leur croissance, ils changent
bien sûr de coquille.
Les crabes se cachent sous les rochers ou sous les algues en attendant la marée. On peut observer plusieurs espèces. Très connues comme l’étrille, le crabe vert ou le dormeur.
Le crabe vert est aussi appelé crabe enragé.
C’est le plus commun des crabes de l’estran. Le tourteau dormeur est celui qui finit son
histoire dans les plateaux de fruits de mer…
Attention aux redoutables pinces de l’étrille ! Et il ya aussi la très recherchée araignée de mer !
Le homard est recherché (souvent sans succès) lors des pêches à pied des grandes marées. Cependant, sa pêche est très réglementée et le spécimen doit mesurer 24 cm minimum.
Les crevettes, et plus particulièrement les bouquets, se rencontrent dans les flaques médio et infralittorales. Elles sont translucides… lorsqu’elles ne sont pas cuites !
Les poissons de l’estran sont évidemment moins nombreux et moins impressionnants que ceux qui vivent un peu plus au large. Cependant, la diversité est bien là et le spectacle est parfois au rendez-vous !
Le mordocet est la plus commune des blennies.
Ce petit poisson est très fréquent dans les flaques de l’estran. Il n’a pas d’écailles mais possède une peau gluante, de grosses lèvres et de gros yeux. Les gobies ressemblent un peu aux blennies, mais leur front n’est pas bombé et leurs nageoires sont bien différentes.
Les oiseaux
Il y a de la nourriture à profusion sur l’estran, et les oiseaux l’ont bien compris ! Certains pêchent dans les flaques, d’autres ouvrent les coquilles des mollusques, puis d’autres encore fouillent les laisses de mer.