Foi a Ordem de Santiago que fundou a Igreja de São Simão, no século XII, quando foi encarregue do povoamento desta região. O templo actual data do século XVI (1570), é uma igreja de três naves e o seu maior interesse reside no interior, revestido de painéis de azulejos do século XVII, representando várias cenas da vida de santos, entre os quais se destacam o dedicado a S. João Baptista. Destaque ainda para uma imagem de Nossa Senhora da Saúde do século XVI, em terracota, vestida com interessantes trajes do século XVIII. A Paróquia de São Simão tem sede nesta Igreja paroquial em Vila Fresca de Azeitão, onde se realiza desde 1723 a Festa/Romaria de Nossa Senhora da Saúde.
A cache contém apenas um logbook (não tem material de escrita). O local não é muito frequentado, mas aconselhamos bastante discrição e solicitamos que deixem a cache como a encontraram e o container bem fechadinho. Obrigado! Podem também apreciar o Chafariz de Vila Fresca, mesmo aí ao lado.
