Unsere 1. Cacheserie führt euch kulinarisch durch die Kindberger Fitness-Strecke.
Als Startpunkt würde sich der Cache „Hühnersuppe“ anbieten, da ihr hier euer Cachemobil parken könnt.
Gestartet wird Richtung Cache „Felsgebilde-The Revival“.
Gegenüber beginnt der Roseggerweg/Fitness-Strecke, die man als schöne Wanderung (ca. 1 Stunde) begehen kann.
Unterwegs kann man bequem den Cache "Pulverturm" loggen.
Bei unseren Stationen können sich die FTF mit einem Süppchen stärken :-), alle anderen müssen sich ihr eigenes Süppchen kochen:
Grießnockerlsuppe - MAHLZEIT wünschen DieSüppchen
Zutaten
| 60 g |
Butter, weich |
| 130 g |
Grieß, Hartweizengrieß |
| 2 |
Ei(er) |
| etwas |
Salz |
| etwas |
Pfeffer, weiß/ schwarz, frisch gemahlen |
| etwas |
Muskat |
| TL |
Majoran, knapp - je nach Geschmack |
| |
Schnittlauch, Menge nach Wunsch, zum Bestreuen |
| 2 Liter |
Gemüsebrühe, zum Kochen der Nockerl |
| evtl. |
Möhre(n), in Scheiben geschnitten |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die weiche Butter mit dem Quirl geschmeidig rühren. Die beiden Eier unterrühren. Grieß dazu geben und zu einem Teig rühren.
Mit Salz, weißem oder schwarzem Pfeffer, Muskat und Majoran würzig abschmecken.
Grießnockerlteig 15 Minuten quellen lassen.
In der Zwischenzeit reichlich Brühe aufsetzen (damit Nockerl locker schwimmen können) und zum Kochen bringen.
Mit einem Teelöffel aus der Teigmasse "Nockerl" abstechen und in die kochende Brühe geben.
Bei milder Hitze ca. 20-25 Minuten ziehen lassen.
Tipp: In der Brühe Möhren-Scheiben mitgaren - das ist nicht nur gesund, sondern auch sehr dekorativ.
Ergibt ca. 15 Grießnockerl