Die Lage von Schloss Garnstein im abgelegenen Tinnetal, weit ab von den mittelalterlichen Durchzugsstrecken durch das Eisacktal, scheint auf den ersten Blick abwegig. Das Tinnetal war aber über Jahrhunderte eine wichtige Grenze zwischen dem Herrschaftsgebiet der Fürstbischöfe von Brixen und jener von Trient. Noch dazu liegen unweit von Schloss Garnstein die Pfunderer Bergwerke, die mit ihrer reichen Ausbeute an Silber für die Brixner Bischöfe besonders bedeutsam waren. Unter diesen Gesichtspunkten war der Bau einer Festung in dieser entlegenen Gegend daher durchaus berechtigt.
Im 12. Jahrhundert wird die Burg in Zusammenhang mit der Familie Garre als Garrenstein erwähnt, von denen sie auf die Herren von Voitsberg übergeht. 1356 geht die Burg nach einer Belagerung an die Brixner Fürstbischöfe über, welche sie als Pfandschaft an die Herren von Villanders übergeben. Ab dem 16. Jahrhundert, und nach mehreren Besitzerwechseln, verfällt die Burg zusehends. Im Jahre 1880 wird die zur Ruine herabgesunkene Burg Garnstein von Generalleutnant Friedrich von Gerstein-Hohenstein erworben und in neuromantischem Stil wiederaufgebaut. Der Grund für den Kauf lag einzig darin, dass Generalleutnant Friedrich von Gerstein-Hohenstein ein Schloss wollte, dass seit Alters her seinen Namen trug, eine familiäre Namensbindung gab es aber nicht.
Schloss Garnstein ist heute in Privatbesitz und kann nicht besichtigt werden.
La posizione del remoto castello Garnstein Tinnetal, lontano dalle rotte di passaggio medievale attraverso la Valle Isarco sembra assurdo a prima vista. Ma il Tinnetal è stata per secoli un importante confine tra il territorio dei principi-vescovi di Bressanone e quella di Trento. Inoltre, non sono lontano dal Castello Garnstein Fundres miniere che erano particolarmente significativi con il suo ricco resa di argento per i vescovi di Bressanone. Da questi punti di vista, la costruzione di una rocca in questa zona remota è stata quindi interamente giustificata.
Nel 12 ° Secolo è menzionato nel contesto della famiglia come Garre Garrenstein il castello da dove si passa ai signori di Voitsberg. 1356 è finita, dopo un assedio del castello dei principi vescovi di Bressanone, che hanno consegnato come un albero di deposito per i Signori di Villandro. Da 16 Secolo, e dopo vari passaggi di proprietà, il castello crolla definitivamente. Nel 1880 il castello è affondato in rovina Garnstein è acquisita da tenente generale Friedrich von Hohenstein Gerstein e ricostruita in stile neuromantischem. La ragione per l'acquisto è stato solo che Generalleutnant Friedrich von Hohenstein Gerstein voleva un blocco che fin dai tempi antichi portava il suo nome, un nome di associazione familiare, ma non c'era.
Castello Garnstein è ora di proprietà privata e non visitabile.