Schnitzeljagd DE/EN/EO Traditional Cache
daredalus: Hab die Dose heute selbst nicht mehr gefunden. Die Installation war ja schon länger abgebaut.. Ab ins Archiv
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Difficulty:
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Terrain:
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Size: 
(micro)
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Ein Tradi auch für Vegetarier, am Rande von Gröbenzell.
[Deutsch]
..zitiert aus der wikipedia.org:
Schnitzel sind dünn geschnittene Fleischstücke ohne Knochen, die meist zusätzlich mit Fleischklopfer (Plattiereisen) platt geklopft werden, was das Fleisch durch Aufbrechen der Muskelfasern zarter macht. In der Schweiz werden Schnitzel oft Plätzli genannt.
Das Wort Schnitzel leitet sich als Diminutiv snitzel von mittelhochdeutschen Wort sniz für „Schnitt“ ab.
[English]
..quoted from wikipedia.org:
Escalopes (also spelled as escallopes) are pieces of boneless meat which have been thinned out using a mallet, rolling pin or beaten with the handle of a knife, or merely 'butterflied'. The mallet breaks down the fibers in the meat, making it more tender, while the thinner meat cooks faster with less moisture loss.
The typical sizes of an escalope used in the food industry range from 113 – 227 grams (4oz – 8oz).
[Esperanto]
..citita de wikipedia.org:
Eskalopo estas maldika senosta viandotranĉo.
Plejofte ĝi estas el bovidaĵo sed ankaŭ de aliaj viandoj kiel:
- Porka eskalopo
- Ŝafa eskalopo
- Cerva eskalopo
Bovida eskalopo oni ofte servas kun citronsuka saŭco.
Additional Hints
(Decrypt)
Ibz Jrt fvpugone. Fpujnpu zntargvfpu.
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