Bagaço é o resíduo dos frutos que foram espremidos para lhe extrair o suco.
O Bagaço da azeitona guardava-se nas ‘Covas do Bagaço’ para ser utilizado posteriormente na alimentação dos porcos e galinhas, mas que também servia para a lareira e para adubar as terras.
A cova é um pequeno reservatório circular escavado no solo, não muito profundo e que possuí um muro à sua volta. Para conservar o bagaço destinado à alimentação animal, era costume espalhar em camadas, uma camada de bagaço, uma camada de sal e assum sucessivamente entre as camadas havia quem regasse com agua e no final tapar a cova com uma laje para a proteger da chuva. A sua localizacao não é por acaso uma vez que o terreno é inclinado o que permitia o escorrimento das aguas e tambem estava o dia todo exposto ao sol para mais facilmente secar o bagaço.
Neste local existem cerca de 16 covas pertencentes á aldeia, cada cova pertencia a uma família da aldeia da Gramatinha.
A cache: O container é de pequenas dimensões, contem logsheet e stashnote, terão de levar caneta!
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