Ici en saison , soit la fin aout jusqu'a tard en automne on peut voir une pêche à l'anguille .
Pendant longtemps Kamouraska fut un haut lieu de la pêche à l'anguille. À leur arrivée, nos ancêtres ont pu profiter de cette source d'alimentation que connaissaient déjà les Amérindiens.
Depuis plus de trois siècles les pêcheurs de Kamouraska répètent les mêmes gestes chaque automne. Chaque année, ils érigent de véritables Cathédrales des mers…Vraiment des pêches à la mesure de l'ardeur de ce poisson. L'anguille a longtemps constitué un revenu d'appoint important pour les familles d'agriculteurs de la région.
À Kamouraska, la pêche automnale de l’anguille était donc, sans contredit, la plus importante. En 1831, dans les îles de Kamouraska, on remarquait six pêches à fascines: deux à l'île aux Corneilles, une à l'île aux Harengs, une près du Cap au Diable, une à l'île au Patin et une à l'île Brûlée.» Aujourd’hui il ne reste que 2 pêches et les prises diminuent d’année en année .
Pour en savoir plus sur cette pêche n’hésitez pas à visiter le Site d’interprétation de l’anguille sur la rue Morel à Kamouraska .