McCuil: McCuil: Da leider die gesamte Strecke mit dem Eichenprozessionspinner belastet ist und es keine Möglichkeit gibt diesem zu entgehen, muss diese Strecke leider aufgegeben werden. Schade!
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Eine besondere Methode der Speiseeisherstellung stammt aus der Molekulargastronomie: Wird der Eismasse unter leichtem Umrühren etwa ein Drittel ihres Volumens an flüssigem Stickstoff hinzugefügt, beginnt der Stickstoff zu kochen, während gleichzeitig die Eismasse gefriert. Nach etwa einer Minute ist das Eis fertig. Durch das schlagartige Einfrieren können sich keine großen, störenden Eiskristalle bilden. Quelle: Wikipedia
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