Als Rotes Höhenvieh fasste man nach 1984 einige alte, robuste einfarbig rote Hausrindrassen zusammen, die in den Mittelgebirgen von Niedersachsen bis Bayern sowie in Polen und Tschechien vorkamen und nur knapp dem Aussterben entgangen sind. Sie trägt gemäß der deutschen Viehverkehrsverordnung den Rasseschlüssel RHV 71.
Die Haarfarbe ist rot, rotbraun bis dunkelbraun. Das Rote Höhenvieh war eine typische robuste und widerstandsfähige Mittelgebirgsrasse. Diese Rasse geht auf die Kelten zurück. In älterer Literatur wird die Rasse auch als Keltenvieh bezeichnet.
Das Rote Höhenvieh war ein klassisches Dreinutzungsrind. Es lieferte Milch, Fleisch und leistete Spanndienste. Es wurde als Zugtier zum Pflügen, zum Ziehen von Wagen und sogar zum Holzrücken eingesetzt.
Der Rasse wurden und werden Robustheit, Genügsamkeit und Fruchtbarkeit zugeschrieben. Das Rote Höhenvieh zeichnet sich auch durch weitere Eigenschaften aus, wie z.B.: gute Konstitution, Langlebigkeit, Leichtkalbigkeit, gute Muttereigenschaften und hervorragende Fleischqualität.
Die Intensivierung der Tierhaltung und Züchtung führte zu einer Verdrängung des Roten Höhenviehs seit den 1930er Jahren. Durch Einkreuzung des ebenfalls einfarbig roten Angler Rindes, einem roten Niederungsvieh, erhöhte man die Milchleistung. Der letzte reinrassige Höhenviehbulle wurde bis 1964 zur Zucht eingesetzt. Reinrassige Tiere gibt es heute nicht mehr. In Deutschland dominiert heute das hochgezüchtete Rot- und Schwarzbunte Milchvieh sowie verschiedene Fleischrinderrassen.
Seit den 1980er Jahren kümmern sich Vereine um den Erhalt dieser alten Rinderrassen, nicht nur um diese traditionsreichen Rinderrassen zu erhalten, sondern auch als Genreserve zur weiteren Rinderzucht. Da die Erhaltung der einzelnen Rassen wegen der geringen Populationsgrösse nicht möglich war, fasste man deren Restbestände zusammen.
Seit den 1990er Jahren wird die Rasse als „Rotes Höhenvieh“ wieder in mehreren Herdbüchern deutscher Züchtervereinigungen geführt. Der Bestand ist mittlerweile wieder auf über 600 Tiere angewachsen. Die Rasse wird heute vorwiegend in der Mutterkuhhaltung und in der Landschaftspflege eingesetzt. Die Tiere sind genügsam und somit auch in schlechteren Gebieten einsetzbar. Die Tiere liefern ein qualitativ hervorragendes Fleisch.
Das Rote Höhenvieh wurde 1997 von der Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen (GEH) zur „Gefährdeten Nutztierrasse des Jahres“ erklärt.
Die Kühe haben bei einer Widerristhöhe von 130 bis 140 cm ein Gewicht von ca. 500 bis 700 kg, die Bullen bei der Widerristhöhe von 135 bis 145 cm ein Gewicht von 750 bis 950 kg.
Quelle: Wikipedia
Zum Cache:
Am Südwesthang des Gleibergs unterhalb der Burg wurde im September 2013 ein Lehrrpfad mit insgesamt 7 Tafeln errichtet. Der Rundweg ist ca. 1,2 km lang. Je nach Verlauf der Weidesaison sind auf einzelnen Flächen entlang des Weges auch Rinder des Roten Höhenviehs zu sehen.
An den Startkoordinaten ist die erste Tafel zu finden. Folgt man dem Symbol, so wird man automatisch zu den folgenden Tafeln geführt. Zur Ermittlung der Finalkoordinaten gibt es 2 Möglichkeiten:
1. durch Ablesen der Lösungszahlen, die mit UV auf die Rückseite der Tafeln geschrieben sind. Die Formel für die Finalkoordinaten befindet sich auf Tafel 7.
2. durch Beantwortung der Fragen. Jeweils eine Lösungszahl wird auf den Tafeln 1 bis 6 ermittelt. Die Fragen sind nicht in der Reihenfolge der Tafeln
- Aus welchem Jahr stammt das "Harzer Rotvieh am Holzwagen"?
a = letzte Stelle
- Wie viele Nutztierrassen gab es?
b = 3. Stelle
- Wieviel Gras wird für 1 kg Fleisch gefressen?
c = 2. Stelle
- Hörner sind für Rinder ein ... und Kommunikationsmittel.
d = letzter Buchstabe des Lösungswortes
- Welches Gras ist für die Rinder schmackhaft außer Deutsches Weidelgras?
e = 2. Buchstabe
- In welchem Monat wurde Comtesse 2049 geboren?
f = Monat
Die Finalkoordinaten können durch Beantwortung der Fragen auf Tafel 7 ermittelt werden. Ersetze dabei bei Frage 5 bis 8 die Lösungsbuchstaben a, b und c durch d, e und f.
Final:
N 50° 36. Frage 8 Frage 3 Frage 1
E 8° 38. Frage 4 Frage 5 Frage 6