Zum Weinbau:
Hier wird noch traditionell und - bedingt durch die engen Terrassen - kaum Technik eingesetzt. Manchmal glaubt man, hier ist die Zeit stehen geblieben. Nehmt Euch die Zeit und genießt den Ausblick.
Die alte Tradition der Weinhauer wurde auch oft besungen:
Professor Ernst Schandl http://www.ernstschandl.at/, 1920-1997 hat zahlreiche Lieder geschrieben, unter anderem auch die nachstehenden Zeilen, speziell füher von den Einheimischen bei einem Heurigen immer wieder angestimmt wurden.
Wachauer Hauerlied
1. Es is ned leicht a Hauer sein, es Leid, des glaubts ma gwiss,
weil stattn Haun is uman Wein nu alleweil mehr Griss.
Des ganze Jahr von früh bis spät is Hauerarbeit gnua.
Doch so a Glaserl echter Wein, ds gibt und den Hamur!
REF: Ja, de feschesten Wachauer san ja alleweil die Hauer,
san ned grob und san ned fein und verstengan was vom Wein.
Jeder hat in seinem Keller an Veltliner und an Muskateller.
Wer den kennt, der waas genau: der wachst nur in der Wachau!
2. Wir Hauerleid aus der Wachau san allweil guad beinand,
san lustig, gmiatlich und fidel und stolz auf unsern Stand.
Der herrliche Wachauerwein, der stärkt und Herz und Gmiat,
und wann ma dann recht lustig san, dann sing ma unser Liad:
REF
3. So wars amoe, so iss a heut, und so wirds allweil bleibn:
wir liaben unser Hoamatland und den Wachauer Wein.
Und wann di in das Fremd wer fragt: Wia san dort Wein und Leut?
Dann singst du eam als Antwort drauf dein Liadl voller Freid:
REF
Viel Spaß beim cachen!