Nutrias oder Wasserratten bzw. Sumpfbiber sind Pelztiere, die in der ehemaligen DDR (aber auch in anderen Teilen Deutschlands und Europa) als Lieferanten für günstige Pelze in Farmen gehalten wurden. Hier und da sind ein paar der dämmerungsaktiven Tiere entkommen und haben es sich als Neozoon in unseren Breiten bequem gemacht.
In Deutschland gibts es sie bereits seit dem 18. Jahrhundert und auch ihr Fleisch gilt als sehr schmackhaft. Ein Buch für Züchter der DDR aus dem Jahr 1953 beschreibt so zum Beispiel ihre Verarbeitung zu Rouladen, Mettwurst oder Kochsalami.
Ihr liebe Cacher sollt euch jedoch nur optisch an den possierlichen kleinen Tieren laben.
Vergesst aber nicht eure Augen offen zu halten für unseren kleinen Nano :)
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