Jelikož je tato oblast často navštěvovaná houbaři a turisty, kteří míří na nedaleký Jezevčí vrch rozhodl jsem se udělat houbařskou kešku s jedním z receptů na houbovou polévku. Na jezevčí vrch se pravidelně vracím a tyto lesy mám prochozené křížem krážem. O svá houbařská místa se jako každý správný houbař dělit s nikým nebudu, ale podělím se s vámi doufám o pěknou keš.
Ingredience:
Brambory 300 g
Voda1 l
Kouzelné houby 400 g
Máslo 3 lžíce
Cibule1 ks
Kysaná smetana 300 ml
Hladká mouka 2 lžíce
Kmín drcený 1 špetka
Sůl 1 špetka
Postup:
Oloupané brambory nakrájíme na malé kostky a uvaříme je spolu s kmínem v osolené vodě. Mezitím očistíme houby. Plátky hub osmahneme na másle spolu s nakrájenou cibulí a dáme vařit k bramborám. Když jsou brambory téměř měkké, zahustíme polévku kysanou smetanou, dobře promíchanou s moukou a polévku ještě povaříme. Podle chuti osolíme.
Keška:
Keš se nachází pod schody starého sklepa ještě před začátkem lesa. Není potřeba lézt přímo dovnitř, beztak se tam nachází jen staré krámy, bordel, osminohé potvory a další fauna. Do sklepa vedou staré schody, které jsou zarostlé lišejníkem, takže dbejte zvýšené opatrnosti ať neuklouznete. Nedaleko tohoto místa se nachází chalupa, kde místní lidé jsou o kešce vyrozuměni, takže není potřeba se před nimi nikterak skrývat. Keš prosím uschovejte zpět, jak jste ji našli a pokud se vám bude líbit, tak si ji prosím jen vyfoťte a neberte si ji domu do polévky. Jakmile keš zmizí, tak ji nahradím obyčejnou krabkou.