Molini dei Cainéri

A Ronco Cainèri sono stati recentemente ristrutturati due antichi mulini.

El molin de sora
Risalente al 1779, in passato era anche un'osteria e ha smesso di funzionare dopo l'alluvione del 1966. Questo mulino tornerà a macinare, sia a scopo didattico sia per il gruppo di coltivatori del sòrc delle valli del Vanoi e del Cismon, che da qualche anno coltiva per autoproduzione una varietà di mais - sòrc in dialetto - locale: la varietà dorotea.

El molin de sot
É diventato uno spazio espositivo con allestimenti sulle macchine ad acqua, con testi e racconti legati al mulino e alla figura del mugnaio.
Inoltre presso el molin de sot vengono realizzati dei laboratori per bambini e ragazzi, fra cui Sòrc e dintorni, nel periodo estivo. Lo scopo di queste attività è raccontare ai ragazzi la filiera del mais dal campo fino alla macinatura delle granaglie, attraverso l'uso creativo di prodotti secondari, fra cui i tutoli, le foglie e la semola.

Articolo: "http://www.ecomuseo.vanoi.it"