Etimològicament, Laurus és el nom en llatí de llorer i nobilis significa notable, cèlebre.
Les fulles són un condiment excel·lent i per això és molt apreciat en la cuina mediterrànea.
El llorer és el símbol del triomf i l'endevinament en les cultures mediterrànies.
Es troba per tota l'àrea de influència del Mar Mediterràni.
Descripció
Arbre perennifoli que pot assolir fins als 10 m d'alçada (pot arribar assolir 25 m en climes càlids) i que presenta el tronc llis i grisenc.
Les seves branques són verdoses i rectes.
Les fulles amb una mida aproximada de 10 x 4 cm són de color verd fosc i brillant per l'anvers i el revers és mat i més pàl·lid. Són persistents, coriàcies, enteres, simples, alternes i amb un pecíol curt,
Les inflorescències grogoseses reuneixen en petites umbel·les axil·lars subglobós, que contenen de 3 a 6 flors de 4x2mm aprox, dioiques, és a dir són unisexuals hi ha exemplars masculins i femenins.
El fruit és en baia, oscur, carnós, ovoide, d'1 a 1.5 cm de longitud, aguda i amb restes del receptacle.
Com a droga s'utilitzen les fulles i els fruits.