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Sur la route des Templiers 2, La Maison du Temple de Cères-lès-Montceaux (cérès).
Cette maison de Cères était une dépendance de la commanderie de Troyes.
Cères est un hameau du village de Montceaux Les Vaudes .« La maison de Cères était située sur le chemin menant au bois de Rumilly-les-Vaudes, près de la Voie-aux-Anes, village que quelques kilomètres seulement séparent de Verrières, où se trouvait le Temple de Villers.
Les Templiers y prient pied dès 1196, c'est-à-dire neuf ans plus tôt qu'à Sancey, et treize ans plus tôt qu'à Verrières, par suite de la donation que leur firent, sous le sceau de Garnier, évêque de Troyes, le chevalier Belin « de Roseio - alias Roseto », et sa femme Pétronille, surnommée Comtesse, et Consentie à titre d'aumône perpétuelle.
lien internet: http://www.templiers.net/departements/index.php?page=10
Info : Vous pouvez faire cet itinéraire à pied ou en VTT en partant de la cache "Sur la route des Templiers 1" à Montceaux les Vaudes en empruntant le chemin de terre qui relie les caches templiers 1, 2, 3, et 4 jusqu'à Rumilly les Vaudes. La vue est super sympa sur cet itinéraire.
maquette d'une commanderie