Voici une salle au nom doucement poétique "la Fée du Hameau" qui accueille tous les ans fin août la non moins poétique foire aux melons... 
L'actuelle foire aux melons de Saint-Symphorien a des origines qui remontent depuis le Moyen-Age. Elle découle des festivités accompagnant le pèlerinage avant la Révolution. Le 22 août, jour de la fête du saint ou le dimanche précédent ou suivant le plus proche, le village recevait les marchands et les visiteurs de toute la région.
A l'origine, c'était une foire aux bestiaux, puis, arrivèrent les jeux de la fête foraine. En 1950, on instaura un cyclo-cross, qui fut remplacé l'année suivante par une course cycliste, qui subsiste encore aujourd'hui.
En 1956, les organisateurs présentent le concours du meilleur melon. On évoque à partir de cette époque "la foire aux melons" pour désigner ces journées de fêtes.
Aujourd'hui la foire aux melons rassemble épreuves sportives (courses cyclistes et pédestres), fête foraine (manèges), repas champêtre, animations (vieilles voitures, paintball...) et concerts gratuits!
Vous pouvez trouver la programmation des concerts sur leur facebook : https://www.facebook.com/concertfoireauxmelons
