Denna cache är speciell för er som gillar blåbär. Det finns gott om det här.
Ingredienser
- 50 g margarin
- 1 1/2 dl mjölk
- 25 g jäst
- 3 msk socker
- 1 knivsudd salt
- 1 msk nykrossad kardemumma
- 3 1/2 dl mjöl
- matfett till stekpannan
- 4 dl blåbär
- 1 dl socker
- grädde eller glass till servering
Så här gör du
indent:-999em;width:15px;height:15px;background:url(http://www.ica.se/Templates/General/Views/Images/RWD/sprite.png) -147px -719px no-repeat;">Close
Bra att veta när du ändrar antalet portioner
Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.
- Smält margarinet tillsätt mjölken och värm till ca 37°C. Blanda den i en degbunke med jästen, socker och kryddor.
- Tillsätt vetemjölet och arbeta degen smidig i maskin. Låt jäsa 25-30 minuter på en icke dragig plats med handduk över.
- Sätt ugnen på 250°C.
- Smörj en stor gjutjärnsstekpanna med matfett. Kavla ut degen och lägg den i pannan. Lägg på blåbär och låt jäsa.
- Värm upp pannan på spisen och sätt direkt in i ugnen 10-12 minuter.
- Ta ut och strö över socker.
- Servera ljummen med grädde eller glass.
För alla
Innehåller gluten.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett och laktosfri mjölk och grädde.
Gör mjölkproteinfritt: använd mjölkfritt margarin och ris-, soja- eller havrebaserad mjölkersättning samt havre- eller sojaglass.
Tips
Gör kakan som en säsongkaka efter årstid och bär.