Les Halles
Après la Révolution, Janzé et Châteaugiron fournissent toutes les toiles à voiles de la marine d'Ille-et-Vilaine avec un marché important le mercredi, dont les poulardes font la renommée: en 1900 elles figurent au menu des grands transatlantiques. À côté du chanvre nécessaire à la fabrication des voiles, la commune produit des céréales notamment le blé noir, essentiel dans l'alimentation et des pommes destinées à la fabrication du cidre.
La tradition commerciale de Janzé, à peine freinée par la révolution, repris son essor sous l’Empire et ne cessa de croître durant le XIXe siècle. Il existe alors de très vieilles halles en bois, situées en face de l'ancienne église Saint-Martin, qui abritent également la salle de la mairie et l'auditoire.
Les vieilles halles sont le centre des transactions, mais étant trop exiguës le commerce s’étend partout chaque rue a alors sa spécialité :
Les grains sous les halles.
Les volailles rue neuve.
Les veaux sur le champ de foire.
Les fils et tissus sous les halles.
La filasse rue Saint-Pierre.
Les œufs rue Nantaise.
Les assiettes de beurre rue Lantivy.
Les blocs de beurre ancienne halle au grain.
Les châtaignes rue de la Paix.
Les pommes de terre rue de la Paix.
Les graines de chanvre, de lin, de colza, de trèfle et de ray-gras place du Puits Neuf.
Les légumes, pois secs, poissons, harengs et sardines Place des Halles.
Les paniers, friperies, quincaillerie, faïencerie et chaussures sur le champ de foire.
C'est donc l'exiguïté des lieux offerts au marchés (place, halles...) qui amena la municipalité à envisager l'extension de la ville et de ses services par la création d'un champ de foire et de nouvelles halles.
Longtemps propriété privée, les vieilles halles ne sont cédées à la municipalité qu'en 1845. Une dizaine d'années plus tard, celle ci fait construire de nouvelles halles. En 1861 les anciens bâtiments, voués à la démolition, sont fermés.
En 1892, l'historien et folkloriste Adolphe Orain écrit:
« Janzé ne ressemble pas aux autres petites villes de l’Ille-et-Vilaine. Celles-ci sont calmes, tranquilles, tandis que Janzé est d’une activité dévorante. On n’y rêve que commerce et de tous côtés s’en vont des voitures aux marchés voisins pour en rapporter les beurres, les œufs, la volaille qui sont ensuite expédiés sur Rennes ou Paris »
Aujourd'hui les halles acceuillent la bibliothèque municipale ainsi que divers services sociaux (Pole emploi ,CPAM ,CAF....)
-- Attention!! le mercredi matin, c'est jour de marché autour des halles .---
