Zabare z Betliara Traditional Cache

This cache has been archived.

TTturista: Po viacerých údržbových kontrolách, ani som všetky, čo tu boli urobené, nezapísal, nemám chuť ju naďalej udržiavať pri živote.
Ďakujem kešerom za návštevu a pekné logy.

More
Hidden : 7/13/2014
Difficulty:
2 out of 5
Terrain:
2 out of 5

Size: Size: small (small)

Join now to view geocache location details. It's free!

Watch

How Geocaching Works
Looking for a different adventure?

Please note Use of geocaching.com services is subject to the terms and conditions in our disclaimer.

Geocache Description:


Žabäre z Betliara

Medzi príjemnými spomienkami na detstvo, ktoré som prežil v tejto peknej dedinke pod Volovcom, sa mi vynára aj jedna trochu traumatizujúca. Ako malý chlapec som chodil s otcom na žaby do rybníkov za kaštieľom. Otec v gumákoch chytal v rybníku a v prívodných kanáloch do rúk žaby, vyhadzoval ich na breh a ja ich zbieral do vedra. Z ich prípravy si spomínam na vajling (smaltovaná misa) plný očistených stehienok, ktoré sa po osolení výrazne mykali, soľ totiž spôsobovala svalové kontrakcie. Stará mama za chvíľu pripravila na murovanej peci vyprážané žabie stehienka. Musím priznať, že chutili výborne, je to jemné mäso, niečo medzi kuracinou (holubacinou) a rybacinou.


Žabie stehienka majú v Betliari stáročnú tradíciu. Zaviedli ju grófi z kaštieľa. Vodili si sem hostí z celej Európy a s nimi prichádzali aj netradičné recepty. Sluhovia (môj starý otec bol kočišom grófa Andrássyho) sa inšpirovali pánmi a stehienka ochutnali.
Odvtedy obyvatelia susedných obcí posmešne prezývajú Betliarčanov – žabäre.


Ak by ste ich chceli aj vy ochutnať, nemôžete si len tak skokana a rosničku v pravý čas (podľa miestnej kroniky do Ďúra- 24.apríl) nachytať; žaby sú u nás chráneným živočíšnym druhom. Dnes je táto špecialita dodávaná do obchodov z fariem z Francúzska, Dánska, Malajzie. Na internete nájdete veľa receptov, je z nich vynikajúca praženica, vyprážajú sa, robia na prírodno, na bylinkách, na cesnaku. Niektoré reštaurácie v Betliari ich majú na jedálnom lístku. Takže dobrú chuť. :-)

Silnejšie povahy si môžu pozrieť aj toto video: http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=2YZJt_Bw3eo

Poďakovanie za uloženie a starostlivosť o kešku patrí Alenke z RV.

Additional Hints (Decrypt)

iryxý fgebz oyímxb eloaíxn an znybz iýoržxh / ovt gerr arne gur cbaq, sbgbuvag

Decryption Key

A|B|C|D|E|F|G|H|I|J|K|L|M
-------------------------
N|O|P|Q|R|S|T|U|V|W|X|Y|Z

(letter above equals below, and vice versa)


Advertising with Us