Installé au coeur de l’ancienne usine sucrière, le Musée Stella Matutina invite au voyage dans le temps, au travers d'un patrimoine industriel et humain unique. On y découvre les origines de la canne à sucre, l’histoire de l’île Bourbon avant le sucre et les spécificités du développement industriel sucrier à partir de 1815. Actuellement en cours de réhabilitation, le Musée Stella Matutina n'est pas encore ouvert au public, à l'exception de la partie réservée à l'exposition gratuite Du Sucre et des Hommes.
Après une exploration de l’univers complexe des champs de canne, les visiteurs sont plongés dans la vie du domaine et de l’usine de Stella Matutina, où leur sont révélés les secrets de la fabrication du sucre, et de la vie à l’usine et en dehors.
L’infinie variété des produits dérivés du sucre accompagne le public vers la boutique et les jardins où la visite se prolonge.
Stella Matutina est tout à la fois un centre d’interprétation de l’agro-industrie de la canne et du sucre, un musée d’histoire et un miroir de l’identité et de la culture des Réunionnais. Il dispose de l’appellation « Musée de France ».
LE FUTUR MUSÉE STELLA MATUTINA
Une fois réhabilitée, l'installation comprendra :
- Un musée
- Des espaces pédagogiques, une salle d’expositions temporaires, une salle de conférences et de spectacles
- Un centre de documentation
- Des salles de réunions
- Une boutique
- Une plateforme extérieure destinée à accueillir des événementiels, des jardins extérieurs comprenant une partie du parcours muséographique.
LE MUSÉE STELLA MATUTINA EN QUELQUES CHIFFRES
- 35 753 de superficie totale (musée et bâtiments alentours)
- 580 objets de collection exposés
- 60 machines industrielles in situ
- 5 espaces muséographiques et une salle d’exposition temporaire