Die Privilegierte Löwen-Apotheke ist eine der ältesten Apotheken in Schleswig-Holstein. Am 16. Dezember 1617 verlieh Herzog Friedrich von Schleswig-Holstein in Schloss Gottorf das Privileg an den Apotheker Johannes Ermann in Eckernförde:
"Wir von Gottes Gnaden Friedrich, Erbe zu Norwegen, Herzog zu Schleswig-Holstein, Storman und der Ditmarichen, Graf zu Oldenburg und Delmenhorst Thuen kundt und bekennen hiermitt, daß Wir dem ehrbaren Unserem lieben getreuen Johannes Ermann, welcher Uns für einen wohlerfahrenen Apotheker gerühmet worden, in Gnaden vergönnet und zugelassen, in Unser Stadt Eckernförde mit solcher Apotheken dergestalt privilegiert und befreyt, daß neben solcher Apotheken in Unser Stadt Eckernförde keine andere Apotheke geleget ... sein soll ...
und Wir ihn daselbst in Unser Stadt Eckernförde Medikamenta simplicia oder composita, Olitäten, Conserven, Syrupen, Electuraria, Plaster, Unguenten im gleichen weder einige gedestillierte Wasser und Aquaviten, noch einige purgierende oder derogleichen zu den Apotheken gehörende Arzenei zu verkaufen oder damit zu handeln ..."
(Datum auf Unserem Schloss Gottorp, des 16. Decembris, Anno 1617; Auszug aus dem Text der Originalurkunde.)
Über die Jahre wurde die Apotheke soweit entwickelt, dass die Räume in der Langebrückstraße nicht mehr ausreichten und die Apotheke 1931 in die Kieler Straße verlegt wurde.
Da hier tagsüber meist ein hohes Muggelaufkommen herrscht, empfiehlt es sich, vor oder nach Ladenschluss der Geschäfte vorbeizuschauen.