Montarlot est un village seine-et-marnais situé dans le canton de Moret-sur-Loing. Peuplé de 225 habitants, il abrite en son centre une église datant de la fin du XIIe siècle. Depuis 1908, l'église est classée au titre des monuments historiques.
Pour les croyants, saint Mammès est un martyr chrétien du IIIe siècle. Son nom signifie "celui qui a été allaité" ; en effet, lorsqu'il naît, ses parents sont en prison en raison de leur foi et meurent peu après sa naissance. Il est recueilli par Ammia, une riche veuve de Césarée. Lorsqu'elle meurt, Mammès a quinze ans et est un fervent défenseur de la foi chrétienne. Afin de la lui faire abjurer, les autorités romaines lui brûlent le torse, le jettent au fond de l'eau avec une masse de plomb attachée au cou, le jettent aux lions... en vain. Il meurt finalement d'un coup de trident dans le ventre à l'âge de seize ans. Saint Mammès est le saint protecteur de ceux qui sont allaités et il est prié par ceux qui souffrent de maux de ventre.
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