Avec ses 130 hectares, le Domaine de Fondespierre [DdF] consacré à diverses activités éducatives (rucher-école, sentier botanique, centre de formation), sportives (tennis, parcours de santé, équitation) et de loisirs (sentiers, aires de pique-nique…) est devenu un espace convivial.
Il comprend aussi des parcelles de jardins familiaux et une production de 1000 oliviers gérée par une association joliment nommée l’Olivette.
Le domaine se situe dans un environnement de grande qualité où chênes verts et oliveraies s'entremêlent à proximité de l'aqueduc construit par Paul Riquet. Le domaine permet de s'accoutumer à la pratique du VTT sur des chemins peu accidentés ou de profiter d'un parcours de santé, ou encore du cheval avec l’une des plus grande "carrière équestre" de la région.
Le domaine de Fondespierre à Castries marque également une entrée majeure du Réseau Vert. N'hésitez pas à vous y rendre seul ou à deux, en famille, entre amis, pour vos loisirs, à pied, à cheval, en VTT...