Den varme mad blev fremstillet i de 21 lejrkøkkener der lå placeret rundt omkring i lejren, i disse køkkener kunne lave man til mellem 1500 og 2000 personer. Maden blev afhentet kl. 12.00 og blev spist i barakkerne. Alt andet mad/forplejning blev udleveret fra en af de 4 store forplejningsdepoter.
Læs mere på skiltene i møder på jeres tur rundt i lejren eller se mere på http://oksbol1945-49.dk/
Bonus information for folk med spejderinteresse er der på denne cach-serie skrevet lidt om spejderarbejdet blandt de tyske flygtninge.
Arbejdet blev ledet af unge danske spejdere førere, der fra januar 1946 og indtil afviklingen af lejren i februar 1949 var i lejren ca. 1 gang om ugen.
Se evt. mere på http://www.esbjerg-spejdermuseum.dk/