« Non è possibile vedere campi più belli; non vi ha una gola di terreno la quale non sia lavorata alla perfezione, preparata alla seminazione. Il formento vi cresce rigoglioso, e sembra rinvenire in questi terreni tutte le condizioni che si richieggono a farlo prosperare. Nel secondo anno seminano fave per i cavalli, imperocché qui non cresce avena. Seminano pure lupini, i quali ora sono già verdi, e portano i loro frutti nel mese di marzo. Il lino pure è già seminato; nella terra tutto l'inverno, ed il freddo, il gelo lo rendono più tenace. » (Johann Wolfgang von Goethe, Viaggio in Italia).
La Val di Chiana si presenta come un solco vallivo lungo circa 100 km ed esteso per circa 2300 km². La valle si protende da nord verso sud tra la piana di Arezzo e quella di Orvieto e ricomprende il bacino idrografico del Canale Maestro della Chiana, il principale corso d'acqua, e la parte settentrionale del bacino idrografico del fiume Chiani. A nord-est è delimitata dalla fascia dei Preappennini toscani, tra cui svettano l'Alta Sant'Egidio (1.057 m), il monte Lignano (837 m) e il monte Corneta (744 m). A sud-est giunge fino alle sponde del Lago Trasimeno e della Valle del Nestòre. A ovest la Val di Chiana si estende fino ai declivi della Val d'Orcia e alle pendici del monte Cetona, la vetta più alta della zona, che raggiunge i 1.148 m. Il paesaggio è prevalentemente collinare, con una lunga fascia pianeggiante in prossimità del Canale Maestro. L'altitudine media è di circa 405 m s.l.m.
The Val di Chiana is about 100 kilometres (62 mi) long, and covers about 2,300 square kilometres (890 sq mi). It runs north to south between the plain of Arezzo and the plain of Orvieto and includes the watershed of the Canale Maestro della Chiana, its main watercourse, and the northern part of the watershed of the Chiani River. To the northeast it is bounded by the Tuscan pre-Apennines crowned by the Alta Sant'Egidio at 1,057 metres (3,468 ft), monte Lignano at 837 metres (2,746 ft), and monte Corneta at 744 metres (2,441 ft). To the southeast, it reaches Lake Trasimeno and the valley of the Nestore River. To the west, it extends to the Val d'Orcia, where it reaches its highest elevation at 1,148 metres (3,766 ft) on (Monte Cetona). The landscape is mostly hilly, with a plain around the Canale Mastro. Its mean elevation is around 405 metres (1,329 ft).