Geocachare Oskarshamns Julkalender 2014
God jul kära medcachare!
Här kommer en “adventskalender” som ett litet pausnöje i julstöket, men istället för att öppna luckor så hoppas vi att ni kommer att öppna burkar.
Varma julhälsningar
emma-hanna, Karl XI, Kullman, Salta katt och Team Vesper
Pepparkaka utan peppar?
Varför heter det pepparkaka när den inte innehåller någon peppar?
Det är sant att pepparkakan inte innehåller någon peppar idag, men så har inte alltid varit fallet. På medeltiden fanns peppar med bland ingredienserna och ansågs ha en lugnande effekt samt lindra besvär med matsmältningen. Förr var också samlingsnamnet för alla exotiska kryddor just ”peppar”. Så ordet ”peppar” användes alltså som dagens ”krydda”. En pepparkaka var alltså en ”kryddkaka”. Med tiden har språket utvecklat sig medan namnet på vårt lilla bakverk har fått bestå. Idag innehåller pepparkakor vanligast kanel, ingefära och kryddnejlika. Äldre recept har även muskotblomma och paradiskorn. Det florerar ibland ännu fler kryddor i olika recept för pepparkakor, bland annat kardemumma, fänkål, anis, pomerans, citronskal, cederolja samt peppar som sagt.
Nu är det din tur att hitta en pepparkaka. Kanske den leder dig till pepparkaksburken!