Pur Limouzi : La feuille du Limousin Traditional Cache

This cache has been archived.

miguaine: Bonjour,

Puisqu'il n'y a pas eu de maintenance dans un laps de temps raisonnable, cette cache est archivée.
voir aussi : https://www.geocaching.com/about/guidelines.aspx

Cordialement,
Miguaine - Groundspeak Volunteer Reviewer.

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Hidden : 11/4/2014
Difficulty:
1.5 out of 5
Terrain:
1.5 out of 5

Size: Size: micro (micro)

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Geocache Description:


Sur une idée de Chtigones et lancée par la Teampharma87, nous vous proposons une série participative ayant pour thème le Limousin. Tout ce qui est typique de notre région et tout ce qui en fait sa particularité peut être utilisé comme sujet des caches. La série est ouverte à tous.
Pur Limouzi - La feuille du limousin
"La forme symbolique du Limousin"
Autrefois, la tradition fromagère en Limousin, se limitait à la transformation du lait des quelques chèvres élevées dans nos fermes pour l’autoconsommation. Devenus professionnels, les éleveurs de chèvres ont décidé de créer ensemble, un fromage de chèvre typique du Limousin et l’histoire commence …


C’était au début des années 90, ce fromage a pris la forme symbolique de la région Limousin : La Feuille de Châtaignier.
Fiers de leur région, ils l’ont appelé tout simplement «La Feuille du Limousin». Aujourd’hui, l’élevage de chèvres figure parmi les activités de diversificationpour faire vivre notre région. Sa fabrication s’étend sur la Corrèze, la Creuse et la Haute-Vienne. Aujourd´hui, il regroupe 12 producteurs fermiers sur les trois départements.
Au lait de chèvre frais, entier et cru, c’est une fabrication au quotidien pour que le goût soit toujours retrouvé. Sa croûte naturelle et fine a une couleur blanche ou ivoire quelque fois bleue selon son affinage. La Feuille du Limousin est fabriquée uniquement par des producteurs fermiers…
Son goût ? Jeune, elle dégage une saveur douce et fraîche. A 10 jours, elle devient crémeuse, souple et onctueuse avec un parfum subtil au goût de noisette. 

Sa forme originale, unique, embellie par son étiquette, lui a permis de devenir marque et modèle déposés. Elle donne du relief à votre plateau de fromages. Selon son degré d’affinage, son poids varie de 130 à 110 gr. La Feuille du Limousin est un des produits gastronomiques du Limousin.
Une exclusivité, vous la trouverez uniquement chez une vingtaine de producteurs.

Le cahier des charges spécifie comment les chèvres doivent être nourries. On y notera l’interdiction de l’utilisation de l’ensilage. Les fourrages sont principalement issus du Limousin et composent l’essentiel de la ration de base. Il s’agit à travers cette marque et modèle déposés que le consommateur est une garantie d’origine au niveau du terroir : Le LIMOUSIN ou du type de production : FERMIERE.
La traçabilité est assurée. Toutes les fromageries sont agréées par les services vétérinaires.

 " La feuille du Limousin " est commercialisée à travers différentes filières : vente à la ferme, sur les marchés ou en magasins. Il ne vous reste plus qu'à la déguster ! La cache vous mènera non loin de " La petite ferme ", un magasin de produits fermiers tenu par des agriculteurs de la région. Vous y trouverez sûrement votre bonheur ! 


La cache peut-être fragile, essayez de la manipuler avec précaution.
Bonne géo-découverte !

Additional Hints (Decrypt)

Gryyr har puravyyr

Decryption Key

A|B|C|D|E|F|G|H|I|J|K|L|M
-------------------------
N|O|P|Q|R|S|T|U|V|W|X|Y|Z

(letter above equals below, and vice versa)


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