Starka - Polska Wersja
Jagiellońska (dawniej Turnerstrasse) jest jedną z najdłuższych ulic miasta. Powstała na terenie przedmieścia zwanego Nowym Turzynem (Neu Torney). Dzielnica powstała po zniszczeniach, jakie dotknęły Stary Turzyn w wyniku walk francusko – pruskich o miasto w 1813 roku. Początkowo zabudowę stanowiły tylko pojedyncze domy z ogródkami. Z czasem zaczęły pojawiać się kamienice i zakłady, które znamy do dziś.
Cache ma za zadanie pokazanie budynku na tej ulicy, gdzie do niedawna produkowana była znana szczecińska wódka - Starka.
Starka to tradycyjna wytrawna wódka zbożowa produkowana w większości w Polsce, na Litwie i Rosji. Współcześnie wytwarzana jest ze spirytusu nierektyfikowanego otrzymanego po fermentacji żyta, dojrzewającego w wiekowych dębowych beczkach z niewielkimi dodatkami liści lipowych lub jabłkowych. Proces produkcji podobny jest do tego stosowanego w przypadku whisky. Sprzedawana w dużej różnorodności, gdzie największą różnicą jest długość okresu leżakowania, który wynosi od 5 do 50 lat. Ta 50-letnia jest obecnie bardzo rzadko dostępna i kosztuje około 3000 zł za butelkę.
Jedynym producentem Starki w Polsce jest Polmos Szczecin. Najstarsza Starka z jego oferty liczy 50 lat, a najmłodsza 10 lat. Szczecińskie Starki zawierają 50% alkoholu i mają cierpki, ostry smak, intensywny zapach przypalanki. Im są starsze, tym barwa jest bardziej intensywna. Obecnie produkcja Starki została wstrzymana z powodu upadłości firmy.
Można jednak zwiedzić piwnice, które znajdują się pod budynkiem. W czasie 90 minutowego programu przewodnik wita gości i oprowadza po piwnicach, zapoznaje z historią wyrobu, sposobem wytwarzania i leżakowania, po czym następuje degustacja starki i innych wyrobów zakładu z drobnym poczęstunkiem.
Aby uzyskać koordynaty do finału oraz hint musisz stanąć przed budynkiem Starki (na podanych współrzędnych). Rozejrzyj się i poszukaj w pobliżu QR kodu :)
Koordynaty do finału:
N 53.26.XXX
E 14.31.YYY
Starka - English Version
Turnerstrasse, currently Jagiellońska Street is one of the longest streets in Szczecin. It was built on the suburban area called Neu Torney. The district was built after the damages caused to Old Torney in French vs Prussian battles in 1813. At the beginning , only detached houses with gardens were built here. With time, tenement housing and factories started to appear.
The cache was placed near the building where the most famous vodka in Poland - Starka - has been produced.
Starka is a traditional dry vodka distilled from rye grain, currently produced only in Poland. A Starka-flavoured vodka is also produced in Lithuania. Traditional Starka is made from natural (up to 2 distillations, no rectification) rye spirit and aged in oak barrels with small addition of lime-tree and apple-tree leaves. The process of production is similar to that used in whisky. Sold in various varieties, the most notable difference between them is the length of aging period, varying from 5 to over 50 years, and the natural colour which is taken from the long reaction between alcohol and the oak, not from the addings. The 50-year-old variety is currently very difficult to buy and its price is about 3000 zł (700 euro) per small bottle.
Polmos Szczecin was the only company in Poland to produce Starka, and they offered it in all age classes, from 10 to 50 years old. All Starkas produced by Polmos Szczecin contain 50% alcohol by volume. There is also a 10-year-old Starka that is 80 proof (40%). The oldest Starkas offered by Polmos date back to 1947. Unfortunately, the production is on hold because the company went bankrupt.
You can still visit the cellars, which are under the building. During a 90-minute walk, the guide presents the history and way of producing Starka, tasting is also included in the price of visit :)
To obtain the coordinates to the final and hint, you have to stand in front of the Starka building (on the given coordinates). Look around to find a QR code nearby :)
Coordinates to the final:
N 53.26.XXX
E 14.31.YYY