Brøndsted Mølle ligger ved Skærup Å, hvor den smukke ådal er indsnævret og har et stort fald, og mindre end en kilometer længere nede af åløbet end Børkop Mølle.
Brøndsted Mølle og Børkop Mølle har, helt op til vor tid, haft stridigheder om vandtilførslen. Børkop klagede over at Brøndsted Mølle stemmede for meget vand op, så Børkop Mølle kom i bagvand. Omvendt beskyldte mølleren i Brøndsted, Børkop Mølle for at holde på vandet, så der ikke var vand nok til at trække kværnen. Nu har myndighederne bestemt hvor højt et flodemål Brøndsted Mølle må have og problemet er løst.
Der har været mølle på stedet siden 1500-tallet. Kronen købte den i 1578, men solgte den igen i midten af 1600-tallet efter Svenskekrigene.
Brøndsted Mølle havde oprindelig to overfaldshjul, men de blev fjernet, da man i 1923 indlagde turbine. Turbinen bruges stadig til at trække en generator, der producerer strøm til opvarmning.
Møllen er velholdt og der er bevaret en del inventar.
Møllen ejes privat og kan kun ses udefra. (2004)
kilde møllearkivet