Commune de 1 700 habitants entre Causses et Quercy Blanc, Lalbenque est la capitale du pays de la truffe, principal centre de production de la truffe noire du Quercy. Depuis quelques années, trufficulteurs, restaurateurs, organismes de recherche, associations et collectivités se mobilisent pour relancer la production de la truffe (replantation et entretien régulier de chênes truffiers), sa promotion (animations) et sa commercialisation (marchés, restauration).
Le marché aux truffes de Lalbenque se déroule au coeur du village chaque mardi après-midi des mois d’hiver (de décembre à mars)
Pour la pérennité de notre activité, merci de rester le plus discret possible et de remettre la boîte à sa place, bien fermée. Bon geocaching à tous.