Enhver by bør have et bryghus og det har Maribo naturligvis også - haft!
I 1895 oprettede hvidtølsbrygger Chr. Jørgensen bryggeriet "Thor" Det blev efter hans død, i 1906, drevet af enken – og senere sønnen Axel Jørgensen. I 1934 bryggede han det første bajerske øl og året efter begyndte bryggeriet at producere pilsnerøl.
I 1956 overtog brygmester Kjeld Hansen ledelsen af bryggeriet og for ikke at blive smidt i Randers fjord, valgte han i 1966, at ændre navnet til Maribo Bryghus.
I 1990 overgav Kjeld, efter 34 år på posten, nøglerne til sin søn Michael Hansen, som i 1997 solgte til Albani Bryggerierne, der i dag er en del af Royal Unibrew.
I 2008 var det slut med at nyde duften af varm humle & gær i Maribo.
I dag har flere virksomheder deres gode virke på stedet. De kan dog, efter min mening, ikke byde på helt så fine produkter, som forlod matriklen i "gamle dage"!
Hvis du er blevet tørstig under læsningen - så er der stadig vand i åen :-)
Skål og god "caching"