Vestby videregående skole er en offentlig videregående skole i Vestby kommune i Akershus. Den ligger like utenfor sentrum i kommunesenteret Vestby.
Skolen ble grunnlagt i provisoriske lokaler i 1980, først med kun yrkesfaglige linjer. I 1987 ble den nye hovedbygningen åpnet, og omkring 270 elever gikk der i skoleåret 1987/1988. Det var da bare førsteårselever på skolen; i skoleåret 1989/1990 var det for første gang tre årskull og omkring 450 elever. Skolens første rektor var Georg Daaland.