A Fonte das Cavadas fica situada no Penedo Gordo (Beja) que é um aglomerado da periferia da cidade de Beja e que pertence a uma das suas freguesias urbanas (Santiago Maior/São João Batista).
De acordo com o recenseamento do INE de 1981 este aglomerado possuía 1 353 habitantes. Em 1991 a população presente era de 1 190 habitantes. De acordo com o recenseamento de 2001, a população do Penedo Gordo era de 1157.
De 1981 a 1991 a população teve um decréscimo de 12% e de 1991 a 2001 teve um decréscimo de 2,8 % e entre 2001 e 2011 teve um acréscimo populacional de 0,9%.
De acordo com os dados provisórios dos censos de 2011, o Penedo Gordo possui 1167 habitantes.
LENDA DA FONTE DAS CAVADAS
A Fonte das Cavadas é um dos símbolos de Penedo Gordo. Há anos que dá água aos habitantes e a todos os forasteiros.
Foi mandada construir por Luís Filipe Fernandes em 1876. Conta a lenda, porém que “há muitos anos havia naqueles terrenos um touro e uma serpente, que tentavam delimitar o seu terreno para se sustentarem”.
Travaram, segundo reza a lenda, uma batalha, mas apareceu uma fada que disse: “Vocês que lutam por causa da água serão transformados em fonte. Tu, touro, transformar-te-ás na bica mais fina que correrá para sempre.
No inverno a água será quente e no verão fresca. Ficareis sempre separados e sempre misturados e rompereis uma ribeira ‘Cavadas’ que matará a sede dos campos e dos que por aqui passarem”.
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