Als ergens saamhorigheid en de wil om iets voor elkaar te boksen samenballen, dan is het wel rond het bakhuisje in Ooij. Tussen 2011 en 2013 is het bakhuis gerestaureerd, waarbij de oven is herbouwd, zodat er weer brood kan worden gebakken. De restauratie is uitgevoerd door een samenwerking tussen vrijwilligers van werkgroep Leefklimaat Zevenaar, Cultuurhistorische Vereniging Zevenaar en Dorpsraad Ooij.
Zo’n hout gestookte oven lijkt in de verste verte niet meer op de huidige ovens, die zeer nauwkeurig zijn af te stellen. Deze oven wordt eerst gloeiendheet tot 275-300º gestookt; dat duurt al zo’n 2 uur. De binnenkant van de oven wordt in eerste instantie pikzwart door roet en brandt vervolgens door de grote hitte vanzelf schoon; dat is het moment om alle asresten te verwijderen en de ovenvloer met een natte ovendweil schoon te maken. Als de warmte zich goed door de oven verspreid heeft kan er brood gebakken worden.
Iedere eerste zaterdag van de maand is het bakhuisje open voor publiek en wordt er echt brood gebakken! (en soms ook appeltaart)
LET OP: de cache ligt niet op het terrein van het bakhuisje. Dit hoeft niet (en mag niet) betreden worden buiten de openingstijden.