Mundbjerg Natursti
Naturstien blev i 1995 etableret af et stiudvalg under Herrup borgerforening. Man dykkede ned i områdets historie og genfandt bl.a. den gamle skolesti fra Søndermølle til den ”nye” skole i Mundbjerg. Gennem krattet på dalens sydside følger Naturstien den gamle skolesti. Dette område, inkl. Kummen med egekrat, er nu fredet.
Landskabets opståen
Landskabet her i området fik sin form under sidste istid. Dels under direkte påvirkning af indlandsisen, der gled ned over landet, men endnu mere af de enorme mængder af smeltevand, der blev frigivet, da klimaet blev mildere og isen smeltede. Den nordfra kommende gletsjer stoppede sin fremrykning netop her i området. Med smeltevandets store omfordeling af ler, sand og grus opstod det meget varierede landskab med bakker og dale vekslende med mere flade områder. Det betyder, at vi i dag har mange forskellige naturtyper repræsenteret indenfor et ret lille område: sø, eng, mose, tørre bakker og dale (med eller uden kildevæld) - og dermed også et rigt varieret plante- og dyreliv.
Mundbjergs forhistorie
Området ved Mundbjerg er af staten udpeget som et område med speciel kulturhistorisk værdi – et såkaldt kulturarvsareal. Dette skyldes, at der her kendes et stort antal fund fra næsten alle perioder af oldtiden. Mest markant i området er nok en boplads fra vikingetiden, som strækker sig over et areal på mindst 5 hektar i den nordlige del af Herrup. Dele af bopladsen er undersøgt ad flere omgange bl.a. i forbindelse med råstofindvinding, men en stor del af den ligger stadig uberørt hen.