En la comarca existen alrededor de 200 variedades diferentes de cereza
de entre las que destacan las Picotas del Jerte: variedades autóctonas
que poseen su propia Denominación de Origen Protegida y están consideradas
en los mercados como las mejores cerezas del mundo.
¿Desde cuándo se cultivan cerezas en el Valle del Jerte? Sabemos que ya en 1352,
una comitiva de emisarios del Rey de Navarra que se dirigía a Sevilla se detuvo
una noche en Cabezuela del Valle y sus miembros degustaron productos tradicionales
de la zona, entre ellos trucha y cerezas, lo que indica que ya por entonces era
un alimento que destacaba y se ofrecía a los invitados más ilustres.
Cerezos en flor
La floración de los cerezos no se produce todos los años en las mismas fechas,
depende de las condiciones meteorológicas que haya durante el invierno. Lo normal
es que se produzca entre el 20 de marzo y los primeros 10 días de abril. Suele durar
unos 10/15 días aproximadamente.