Géologie : La craie
La craie est une roche sédimentaire contenant presque exclusivement du carbonate de calcium CaCO3 et un peu d'argile. La craie est perméable, poreuse et friable.
La craie est un calcaire un peu particulier. Généralement très pure, elle peut cependant être marneuse (lorsque le calcaire et l'argile sont en proportions à peu près égales), glauconieuse (si elle contient de la glauconie), dolomitique (si elle contient des recristallisations de dolomite comme dans la craie de Vernon), à silex, etc. La craie contient fréquemment des niveaux de silex interstratifiés. Le tuffeau est de la craie micacée ou sableuse à grain fin, de couleur blanche ou crème parfois jaunâtre, contenant quelques paillettes de mica blanc (muscovite).
L’origine de la craie
La craie s'est formée par accumulation de squelettes de microorganismes marins, notamment coccolithes, en particulier à l'époque géologique du Crétacé auquel elle a donné son nom. À ce titre, la craie fait partie des puits de carbone géologiques et elle joue un rôle important pour le cycle du calcium. Au cours du Crétacé supérieur (entre -100 et -65 millions d'années), d'importantes couches de craie se sont déposées sur l'actuel Bassin parisien.
Les couches de craie sont souvent des aquifères. Il en est ainsi de la nappe phréatique de l'Artois ou de celle, gigantesque, de la Beauce qui couvre 9 000 km².
La craie en Champagne
La Champagne repose sur une épaisse couche de craie, conférant au vin une qualité inimitable. Nourrissant le raisin, la craie renferme également les bouteilles de vin dans de fantastiques galeries souterraines : les caves ou crayères.
Avec plus de 30 mille hectares, le vignoble champenois représente moins de 3 % des vignes françaises. Il couvre les départements de la Marne, de l'Aube et de l'Aisne et repose sur un sous-sol crayeux qui emmagasine les excès d'eaux pluviales pour les restituer pendant les périodes de sécheresse.
La craie est un support de culture fabuleux, par sa porosité et sa capacité de rétention en eau. Sur certaines aires de Champagne, on a ainsi obtenu grâce à des méthodes de culture intensives des rendements record en maïs par exemple. Même si le but recherché n’est le même en vin de Champagne…
En outre, la craie a la faculté d'absorber et de diffuser la chaleur solaire, conférant au raisin sa qualité et sa typicité. La plupart des champagnes des grandes maisons sont des vins d'assemblage issus de ce terroir. Ils sont composés à partir de raisins provenant de plusieurs cépages. Signalons la production originale des vins de crus fabriqués par les récoltants-manipulant. Toutes les communes sont classées suivant la qualité moyenne des vins qu'elles produisent. Entre 90 et 99 %, les villages sont classés premiers crus. A 100%, ce sont des grands crus.
Des sous-sols différents d'une région à l'autre
La Côte des Blancs, la Côte de Sézanne et le vignoble de Vitry-le-François et de Montgueux reposent sur la craie affleurante.
La Montagne de Reims sur craie recouverte en profondeur.
La Vallée de la Marne (à l’ouest de Chatillon-sur-Marne) et les petits massifs autour de Reims (Saint-Thierry, Vallée de l’Ardre, Villenauxe-La-Grande et Montagne ouest) sont à tendance marneuse, argileuse ou sableuse.
Enfin, la Côte des Bar (Bar-sur-Aube et Bar-sur-Seine) est constituée de marnes argilo-calcaires alternant avec du sans calcaires.
Les vertus de la craie champenoise
La craie champenoise est composée de granules de calcite issus de squelettes de micro-organismes marins (coccolites) et caractérisée par la présence de fossiles de bélemnites (mollusques de l’ère secondaire). Sa forte porosité en fait un véritable réservoir d’eau (300 à 400 litres au m3) qui assure à la plante une alimentation en eau suffisante même lors des étés les plus secs.
La craie retient l’eau par capillarité. La vigne doit donc forcer pour l’absorber, ce qui provoque une contrainte hydrique modérée au cours de la saison végétative qui favorise l’équilibre entre les différents acides du fruit, le sucre et les précurseurs d’arômes qui seront dévoilés dans le vin à venir.
Afin de valider cette Earthcache, il va vous falloir répondre à quelques questions, pour ce faire aller sur mon profil et envoyez-moi vos réponses.
Geology: Chalk
Chalk is a sedimentary rock containing almost exclusively CaCO3 calcium carbonate and a little clay. Chalk is permeable, porous and crumbly.
Chalk is a rather unusual limestone. Generally very pure, it can however be marl (when limestone and clay are in approximately equal proportions) glauconieuse (if it contains glauconite), dolomite (if it contains dolomite as recrystallizations in chalk Vernon), flint, etc. Chalk frequently contains levels of interbedded chert. The limestone is chalk or sandy micaceous fine grain white or sometimes yellowish cream, containing some white flakes of mica (muscovite).
The origin of chalk
The chalk was formed by the accumulation of skeletons of marine microorganisms, including coccoliths, especially the Cretaceous geological period to which it gave its name. As such, chalk is part of geological carbon sinks and plays an important role for calcium cycle. During the Late Cretaceous (-100 to -65 million years), large chalk layers were deposited on the current Paris Basin.
Chalk layers are often aquifers. This is the water table of the Artois or that gigantic, Beauce, which covers 9000 km².
The Chalk in Champagne
Champagne rests on a thick layer of chalk, giving the wine an inimitable quality. Nourishing grape, chalk also contains wine bottles in a fantastic underground: basements or chalk pits.
With over 30 thousand hectares, the vineyards of Champagne represents less than 3% of French vineyards. It covers the departments of Marne, Aube and Aisne and rests on a chalky subsoil that stores excess rainwater to restore them during periods of drought.
Chalk is a fabulous culture support, for porosity and water holding capacity. Champagne On some areas, there was obtained through intensive farming methods in record yields of corn, for example. Even if the intended purpose is the same in champagne ...
In addition, the chalk has the ability to absorb and distribute the solar heat, giving the grape quality and typicality. Most champagnes big houses are blended wines from this terroir. They are made from grapes from several grape varieties. Note the original production of vintage wines produced by growers-handling. All municipalities are classified according to the average quality of the wines they produce. Between 90 and 99%, the villages are classified first growths. At 100%, they are great wines.
Different basements from one region to another
The Côte des Blancs, the Côte de Sézanne and the vineyard of Vitry-le-François and Montgueux based on the flush chalk.
The Montagne de Reims on chalk covered in depth.
The Marne Valley (west of Chatillon-sur-Marne) and small masses around Reims (Saint-Thierry, Valley Ardre, Villenauxe-La-Grande and Mountain West) are marl trend clay or sandy.
Finally, the Côte des Bar (Bar-sur-Aube and Bar-sur-Seine) is composed of clay and limestone marl alternating with no limestone.
The virtues of Champagne chalk
The Champagne chalk is composed of calcite granules derived from marine organisms skeletons (coccoliths) and characterized by the presence of belemnite fossils (molluscs of the secondary era). Its high porosity makes it a true water tank (300-400 liters per m3), which ensures the plant a sufficient water supply even during the drier summers.
Chalk retain water by capillary action. The vine must therefore force to absorb it, causing a moderate water stress during the growing season, which promotes balance between fruit acids, sugar and flavor precursors to be unveiled in the wine come.
To validate this Earthcache, you will have to answer some questions, to do this go to my profile send me your answers.
Questions
Question N°1 : Expliquez-moi ce qu’est le Tuffeau.
Question N°2 : Comment s’appellent les galeries de craies où sont renfermées les bouteilles de vin ?
Question N°3 : De quel type est le sol à Villenauxe ?
Question N°4 : Expliquez en quelques mots les vertus de la craie sur le champagne.
Question N°5 : Sur place évaluez la hauteur de la falaise devant laquelle vous vous trouverez.
Une photo de vous devant la falaise jointe à votre log serait agréable, même si celle-ci n’est pas obligatoire.
Question 1: Explain to me what the Tuffeau.
Question 2: What are the names of galleries chalk which are contained wine bottles?
Question 3: What type is the ground Villenauxe?
Question 4: Briefly explain the virtues of chalk on the champagne.
Question 5: On site evaluate the height of the cliff in front of which you'll find.
A picture of you in front of the cliff attached to your log would, be nice even if it is not mandatory.
Bon geocaching!
