Pažani su se tradicionalno bavili ovčarstvom, ribarstvom i vinogradarstvom, a jedna od najznačajnijih gospodarskih grana je proizvodnja soli. U gradu Pagu proizvodi se kvalitetan i vrlo cijenjeni tvrdi ovčji sir. Uz paški sir možete probati ukusnu pašku janjetinu, vino, rakiju travaricu i domaći prošek. U benediktinskom samostanu sv. Margarite proizvodi se baškotin, tvrdo pecivo čija se tajna proizvodnje čuva u samostanu. Poznat je i iznimno ljekovit kaduljin med koji se proizvodi u obiteljskim gospodarstvima.