Eringer - Die fast schwarze Kämpferin des Wallis Traditional Cache

Die Rinderrasse Eringer wird insbesondere im Wallis gehalten. Für uns Normalmenschen ist ein Eringer-Kuh wie ein Stier - bullig, breit, kräftig, voller Power, imposant einfach eindrucksvoll.

Der Besitzer des Hauses, Ladens hat sein Einverständnis gegeben und ist eingeweiht

Das Fleisch der Eringer-Rinder ist beste Fleisch der Welt. Der Inhaber des nahen Fachgeschäftes ist auch Züchter und Trainer von Eringer-Kühen und geht mit Ihnen in den "Ring". Seine schwarzen Riesen grasen regelmässig direkt neben unserem Chalet Brigerblick (siehe Foto). Trotz der Grösse sind die Eringer nicht gefährlicher als normale Kühe und man muss sich wie normal benehmen. Aber auch bei ihnen gilt, wenn ein Kalb in der Nähe ist (Muttertierhaltung) dann ist Vorsicht geboten. Sie lieben getrocknetes Brot über alles und wenn man mit einem Papiersack daherkommt und noch ein wenig mit diesem raschelt, ja dann - dann kommen sie herangesprungen.

Zital aus Wikipedia

Die Vorfahren dieser Rasse sollen bereits mit den Römern in das Gebiet des heutigen Wallis gekommen sein. Ein Rassestandard für diese alte Rasse wurde jedoch erst 1884 festgelegt. 1917 erfolgte die Gründung eines eigenen Zuchtverbandes.

Unter Verwendung von Eringer Rindern wurden mehrfach andere Rinderrassen gezüchtet, die im Alpenraum eine Rolle gespielt haben. So soll beispielsweise auch das Tuxer Rind, das Evolèner und die Pustertaler Schecken vom Eringer abstammen. Die Bestände des Eringer-Rindes sind seit den 1960er-Jahren jedoch zurückgegangen. Im Jahr 2000 betrug der Bestand etwa 13'500 Tiere. Reinrassige Stiere, die zur Besamung dienen, befinden sich unter anderem auf einer Besamungsstation in Mülligen.