Le moulin à vent, datable du 18e siècle, est mentionné sur la carte de Cassini (dressée dans le 2e quart du 18e siècle) comme moulin en pierre. Sur une photo de 1937, on constate qu'il était couvert d'un toit conique en bois. D'après des habitants de la commune, il aurait conservé ses ailes jusque dans les années 1960, et d'après le propriétaire sa couverture aurait été enlevée vers 1980.
Ce moulin à farine est également appelé Le Moulin Veillet, du nom de son ancien propriétaire Prosper Veillet qui était le meunier du village de Puy du Lac au début du 20e siècle.
Le moulin a probablement cessé son activité après 1926, avec l'arrivée de l'électricité sur la commune, mais aussi avec l'apparition des minoteries industrielles au cours du 20e siècle.
Datation(s) principale(s) : 18e siècle ; 2e quart 19e siècle ; 2e moitié 19e siècle
Datation(s) secondaire(s) : 2e moitié 20e siècle
Soyez discret, le propriétaire est à l'affût.