Le domaine de Careil est un espace naturel sensible du Département d'Ille-et-Vilaine. Il abrite une faune et une flore préservées.
Propriétaire du domaine depuis 1988, le département d'Ille-et-Vilaine s'est donné pour mission la restauration du site et la création d'un plan d'eau à vocation de réserve ornithologique.
Deux observatoires permettent aux promeneurs d'accéder à des informations pédagogiques et d'observer la faune sans la perturber.
Chevaux mulassiers du Poitou, chevaux de traits bretons, chèvres et moutons participent à l'entretien naturel de ce site préservé.
Landes, fourrés, haies, prairies, étang... En hiver, de nombreux oiseaux venus du nord et de l'est de l'Europe séjournent sur l'étang. Il n'est ainsi pas rare de croiser canards, cormorans, mouettes, grèbes huppés, mais également héron cendré, grandes aigrettes, bécassines des marais et vanneaux huppés. Des oiseaux plus familiers tels que mésanges, pinsons et rapaces nichent dans les parties boisées du site tandis que la mare est le lieu de prédilection des grenouilles agiles et des tritons alpestres.
Héron cendré
Grand oiseau gris, majestueux lorsqu'il est debout au repos. Il possède de longues pattes jaune grisâtre ou grises, un long cou et un grand bec jaune grisâtre en forme de dague.
Le héron cendré peut rester des heures, posé sur une seule patte, complètement inactif s'il n'est pas dérangé. Il enfonce son cou dans les épaules, seule la tête et le bec à l'horizontale semblent surgir de son corps.
Le héron cendré se nourrit essentiellement de poisson, d'anguilles, de batraciens. Il pêche les poissons à l'affût, parfaitement immobile. A la vitesse de l'éclair, son cou se détend et son bec en forme de poignard transperce la victime.