På Ebelfestivalens initiativ er der siden 2004 blevet plantet flere nye æblelunde ved Ebeltoft. Det sker ud fra et ønske om at forskønne området og sørge for, at "toften med æblerne" kan komme til at leve op til sit navn.
Såvel privatpersoner som erhvervsliv har mulighed for at støtte Ebelfestivalen ved at købe et træ. Hvert træ forsynes med en lille messingplade med Ebelfestivalens logo, oplysning om æblesort, årstal for plantningen, samt et navn. Det kan være køberens navn, et firmanavn eller navnet på en person, køberen ønsker at glæde.
Også i 2015 er der mulighed for at bidrage til forskønnelsen af Ebeltoft-området og samtidig støtte Ebelfestivalen ved skænke et træ. 15 specialpodede træer af forskellige sorter er i den nye æblelund.