Voilà quelques temps que je fais des recherches pour voir si dans ma famile il n'y avait pas de brasseurs. Je consulte des documents qui me disent que à Kédange sur canner il y avait deux brasseries.
Tour d'abord la brasserie lamouline qui avait débuté son activité en 1844 mais rien de ce côté là.
Ensuite la brasserie des roches plus grande , deux chaudières de 20 hectolitres chacune.
Celle-ci a eu plusieurs propriétaires dont aucun de mes ancêtres et stupeur c'est un fabricant de champagne d'Epernay qui y installe une succursalle, la maison Chaurey et Fils.
J'ai continué mes recherches et j'ai trouvé un ancêtre qui s'occupait de boisson mais celui-ci était sourcier et il ne buvait que de l'eau.
